Bij radijs kan ik me voorstellen dat de meeste mensen denken aan dunne plakjes ter decoratie op een salade. Niet echt een spannende groente. Maar wist je dat als je de radijsjes in de oven roosterd ze een hele andere smaak krijgen. Het pittige wordt wat afgezwakt en ze worden lekker zacht. Zeker een keer het proberen waard en lekker bij bijvoorbeeld vis.