Pin4
Share

Bij paella zullen de meeste mensen denken aan Spanje. Zelf ben ik daar nog nooit geweest, jammer genoeg.  Toch wou ik graag een keer proberen paella te maken, maar dan een simpele versie. Dat is zeker gelukt, deze paella staat met een kwartier op tafel maar heeft ontzettend veel smaak.

Je kunt ervoor kiezen om zeevruchten toe te voegen, garnalen of mosselen bijvoorbeeld. Traditioneel hoort dit er wel bij maar het is maar net wat je voorkeur is.

Print
Kook tijd 15 minutes
Porties 2 personen

Ingrediënten

  • olijfolie
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 100 gram chorizo worst
  • 2 paprika's
  • 125 gram gele rijst
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 500 ml bouillon
  • 200 gram fijne tuinbonen
  • Zeevruchten (optioneel)

Instructies

  1. Snij de ui, chorizo en paprika in kleine blokjes. De knoflook snij je zo klein mogelijk.
  2. Verwarm wat olie in een pan, je gaat alles in 1 pan maken dus hou daar rekening mee met de grootte van de pan.
  3. Fruit de ui in de pan. Voeg daarna de chorizo en de knoflook toe, bak dit drie minuten.
  4. Voeg nu de rijst, tomatenblokjes en de bouillon toe. Breng dit aan de kook en kook zo lang als de verpakking van de rijst zegt. Doe geen deksel op de pan, anders verdampt het water niet.
  5. Vlak voordat de rijst gaar is voeg je de tuinboontjes toe. Als je zeevruchten toe wil voegen dan doe je dit ook op dit moment.
  6. Controleer of alles goed gaar is. Als het goed is is de bouillon opgenomen, is dit niet zo dan zul je de rest af moeten gieten.
  7. Eet smakelijk!

 

super simpele paella

Pin4
Share