Tijd voor weer een heerlijk simpel receptje, deze keer een pasta en tapenade. Ik vond het zelf een verassend lekkere combinatie zeker met de zachte smaak van de mozzarella.

Je kunt eventueel de tapenade zelf maken.

Print
Kook tijd 15 minutes
Porties 2 personen

Ingrediënten

  • 300 gram sperziebonen
  • 150 gram pasta
  • 5 el tapenade
  • 125 gram mozzarella

Instructies

  1. Snij de sperziebonen in stukjes en kook ze in 8 minuten gaar.
  2. Kook de pasta volgens de aanmijzing op de verpakking.
  3. Tip: om afwas te besparen kook je de pasta en sperziebonen in dezelfde pan.
  4. Snij de mozzarella in blokjes en maak eventueel zelf de tapenade.
  5. Giet de pasta af zodra hij gaar is. Dep hem droog zodat de tapenade niet van de pasta afglijdt.
  6. Roer de tapenade,mozzarella en de sperziebonen door de pasta.

Pasta met tapenade

Heb je dit recept gemaakt? Ik hoor graag wat je er van vindt, laat het me weten via een reactie, facebookinstagram(@theanswerisfood) of twitter (@answerisfood).