Vandaag is the answer is food alweer twee weken online! Hopelijk vinden jullie het tot nu toe net zo leuk als ik. Ik ga jullie leren hoe je tomatentapenade kan maken, met een keukenmachine heb je dat in 2 minuten voor elkaar. Serveer het met een lekker stokbroodje, echt genieten.
Binnenkort deel ik een recept om de tomaten tapenade te gebruiken in je avondeten. Handig als je wat overhebt van een feestje, al kan ik me dat niet voorstellen.
Voorbereiding 3 minutes
Porties 1 schaaltje (zoals op de foto)
Ingrediƫnten
- 20 zongedroogde tomaten
- 10 olijven
- 4 kappertjes
- olijfolie
Instructies
-
Doe de tomaten, olijven en kappertjes in je keukenmachine. Pulseer totdat het een tapenade vormt.
-
Optioneel kun je nog wat olijfolie toevoegen, als je merkt dat je tapenade wat te droog is. Meestal is dit niet nodig aangezien zongedroogde tomaten al in olijolie.
Ha Maaike,
De verhoudingen iets aangepast en groene olijven gebruikt, maar het was heerlijk! Bedankt voor dit recept!
Milou
Mooizo, graag gedaan :D