Een ontbijtje op bed op valentijnsdag, romantischer wordt het niet toch? Maar wat zet je dan op het dienblad, daar ga ik je vandaag antwoord op te geven. Ik heb een ontbijt samengesteld dat ook s’ochtends vroeg snel te maken is. Aan jou alleen nog de taak om je valentijn te verrassen.

Tips:
– Zorg dat je op zaterdag alles in huis haalt, als je op zondagochtend nog naar de winkel moet is je valentijn natuurlijk al lang uit bed.
– Als je geen blender hebt kun je ook een sinaasappelsapje maken of een kant en klaar smoothie halen.
– Gebruik voor de fruitsalade vooral het favoriete fruit van je valentijn.
– De restjes van het brood kun je gebruiken om voor jezelf wentelteefjes te maken.

Print
Kook tijd 20 minutes
Porties 1 persoon

Ingrediƫnten

smoothie

  • 1 banaan goed rijp
  • 5 aardbeien bevroren
  • 250 ml vanilleyoghurt

fruitsalade

  • 1/4 mango
  • 7 blauwe bessen
  • 7 frambozen

hart wentelteefjes

  • 3 boterham
  • 1 ei
  • 100 ml melk
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 tl kaneel
  • boter

kaneelsuiker

  • 1 el kristalsuiker
  • 1/2 tl kaneel

Instructies

Smoothie

  1. Vul je blender met de banaan, de aardbeien en de vanilleyoghurt. Blend dit nu totdat er geen stukken meer in zitten.
    Valentijns ontbijt

Fruitsalade

  1. Snij de mango in kleine blokjes.
  2. Doe de blauwe bessen, de mango en de frambozen in een schaaltje.

Hart wentelteefjes

  1. Snij de boterhammen in een hartvorm, het is het makkelijkst om hier een steekvorm voor te gebruiken.
    Valentijns ontbijt
  2. Meng de melk, ei, vanillesuiker en de kaneel in een diep bord.
    Valentijns ontbijt
  3. Verwarm een koekenpan op hoog vuur en verwarm hier een beetje boter in.
  4. Wentel je boterhammen door het eimengsel, zorg dat de boterham aan alle kanten goed nat is.
    Valentijns ontbijt
  5. Leg de boterham vervolgens in de pan en bak totdat hij mooi bruin is, doe dan hetzelfde aan de andere kant. Afhankelijk van de grootte van de pan kun je meerdere wentelteefjes tegelijk maken.
    Valentijns ontbijt

kaneelsuiker

  1. Meng de suiker en de kaneel in een schaaltje. Strooi deze kaneelsuiker over de wentelteefjes en de fruitsalade.
    Valentijns ontbijt
  2. Verzamel de smoothie, de fruitsalade, de wentelteefjes en een kop thee of koffie op een dienblad. Schrijf er een lief kaartje bij en verras je valentijn met dit heerlijke valentijns ontbijt!

valentijnsonbijt