Prosecco stoofpeertjes met tijmcrumble
Wie houdt er niet van stoofpeertjes? Ik wel in ieder geval en door hun kruidige smaak passen ze ook perfect bij kerst. Deze luxe variant, prosecco stoofpeertjes met tijmcrumble, heb [...]
Drie feestelijke aardappel bijgerechten voor kerst
December is weer begonnen, de maand van sinterklaas, kerst en natuurlijk oud-en-nieuw. Qua eten is het mijn favoriete maand, dat lijkt me geen moeilijke keuze. Om jullie ook te helpen [...]
Hoofdgerecht kerst: eendenborst met sinaasappel portsaus en geroosterde champignons
Wil je je gasten een indrukwekkend hoofdgerecht voorzetten tijdens het kerstdiner? Deze eendenborst met sinaasappel portsaus is daar een perfect voorbeeld van. Dat klinkt behoorlijk indrukwekkend maar dit kun jij ook. [...]
Kerstmenu voorgerecht: coquilles met simpele saus
Voor het 'normale' kerstmenu heb ik wat chiquer eten uitgezocht. Dat betekend natuurlijk niet dat het moeilijk hoeft te zijn en dat is dan ook zeker niet het geval voor [...]
Kerstmenu amuse: Mini uien tarte tatin met geitenkaas crème
Afgelopen week kwam het vegetarische kerstmenu online, mocht je dat gemist hebben je vindt hier de amuse, het voorgerecht, het hoofdgerecht en het toetje. Naast het vegetarische menu heb ik [...]
Vegetarisch kerstmenu nagerecht: chocolade semifreddo met pistache
De Italiaanse keuken is denk ik een van de meest bekendste en geliefde keukens ter wereld. Ten eerste natuurlijk door de heerlijke pizza's en pasta's, maar de Italiaanse keuken heeft [...]
Vegetarisch voorgerecht kerst: tomatentartaar
Volgens mij is het wel duidelijk dat ik gek ben op tartaar, zo maakte ik vorig jaar voor het kerstmenu een tonijntartaar en dit jaar een tomatentartaar. Volgend jaar wordt het [...]
Vegetarische amuse kerst: pompoensoep
Nu sinterklaas weer uit het land is, is het tijd om over kerst na te denken. In december staat the answer is food helemaal in het teken van kerst. Ik [...]
Vegetarisch kerstmenu 2014
Tegenwoordig is vegetarisch zijn vrij normaal, zelf ben ik niet vegetarisch maar wel groot voorstander van minimaal 1 keer in de week vegetarisch eten. Ik wil daarom graag laten zien dat [...]
Mango trifle | nagerecht vegetarisch kerstmenu
Het laatste kerstgerecht van dit jaar: het vegetarisch toetje, mango trifle. Trifle is een nagerecht wat van origine uit Engeland komt, traditioneel bestaat het uit cake, fruit en vla in laagjes. [...]
Vegetarische curry in een jasje van bladerdeeg | hoofdgerecht vegetarisch kerstmenu
Voor het hoofdgerecht van het vegetarische kerstmenu wou ik een gerecht wat je als een groot stuk op tafel kan zetten. Bovendien leek een curry me erg lekker, vooral omdat [...]
Trio van biet | vegetarisch kerstmenu voorgerecht
Zoals ik al aankondigde volgt na het traditionele kerstmenu nu een vegetarisch kerstmenu. De aankomende dagen volgen daar nog een hoofd- en een nagerecht van maar we beginnen nu eerst [...]