Gisteren plaatste ik een artikel waarin ik jullie uitlegde hoe je een sinaasappel in partjes snijdt. Aan het eind zei ik al dat er vandaag een recept online zou komen waarin je die partjes kunt gebruiken. Daarom vandaag een recept voor witlof met sinaasappel en honing.
Ik had al vaker gehoord dat witlof en sinaasappel een goede combinatie zijn. Ik roerbakte de witlof samen met sinaasappelsap en honing, en voegde daar aan het eind de sinaasappelpartjes aan toe. Het resultaat was heerlijk. Voor mensen die denken dat ze witlof niet lusten, probeer dit eens. Witlof combineert namelijk goed met zoete dingen, zoals honing en sinaasappel.
Voorbereiding 10 minutes
Kook tijd 10 minutes
Porties 2 personen
Ingrediënten
- olijfolie
- 3 witlof
- 1 sinaasappel
- 1 el honing
Instructies
-
Snij de witlof in dunne ringen, verwijder de harde ronde stukken uit het midden.
-
Rasp de schil van de sinaasappel. Let erop dat je niet het witte gedeelte meeraspt, dat is niet lekker. Snij de sinaasappel in partjes. In het gedeelte wat je overhoudt zit nog veel sap, doe dit sap in een bakje.
-
Verwarm een wok en voeg olijfolie toe.
-
Bak de witlof op hoog vuur ongeveer twee minuten. Voeg dan de rasp, het sap en de honing toe.
-
Blijf de witlof roeren totdat hij goed zacht is. Dat duurt ongeveer 5 tot 10 minuten.
-
Aan het eind voeg je de sinaasappel partjes toe.
-
Eet smakelijk!
Laat een reactie achter