Bij een verjaardag maak ik het liefst zelf allerlei lekkere hapjes. Gelukkig hoeft dat niet heel veel werk te zijn als je simpele hapjes uitkiest, die gelukkig ook erg lekker kunnen zijn! Deze zalmsalade komkommer rolletjes zijn zo’n lekker snel hapje. Ze zien er doordat ze opgerold zijn ook nog eens heel erg leuk uit!
Kook tijd 15 minutes
Porties 20 hapjes
Ingrediƫnten
- 170 gr zalm uit blik
- 1 el mayonaise
- 1 el curry
- peper en zout
- 1/2 komkommer
- 20 sateprikkers
- 20 zilveruitjes
Instructies
-
Laat de zalm uit blik uitlekken. Maak dan de zalmsalade door de zalm te mengen met de mayonaise, curry, peper en zout.
-
Schil met een dunschiller in de lengte plakken van de komkommer af.
-
Snij elke plak komkommer doormidden en leg op het uiteinde een beetje zalmsalade. Rol de komkommer op en prik er een sateprikker in, maak het af door op de sateprikker een zilveruitje te prikken.
in een woord heerlijk fris, hhmmm
Wat leuk om te horen Bianca!
Als je bij het zaad van de komkommer komt dan valt de plak uit elkaar bij het rollen.
Wat voor curry?