Ben jij ook zo’n fan van serranoham? Na mijn reis naar Barcelona ben ik er helemaal verslaafd aan. Om mijn cravings te stillen besloot ik er een artikel over te maken. Deze hapjes zijn perfect als verjaardagshapje, je hebt ze namelijk zo gemaakt. Wel zo fijn, een verjaardag regelen is al werk genoeg toch.

Stokje met gegrilde perzik en serranoham

Heb je gegrilde perzik al eens geprobeerd? Door de perzik te grillen wordt hij licht gekarameliseerd en wordt hij nog zoeter. In combinatie met serranoham is dat echt heerlijk.

Print
Kook tijd 10 minutes
Porties 10 hapjes

Ingrediënten

  • 1 perzik 2 als ze klein zijn
  • 5 plakken serranoham
  • 10 blaadjes basilicum
  • 10 stokjes

Instructies

  1. Snij de perzik in 10 blokjes. 

  2. Verwarm een grillpan op middelhoog vuur. Grill de blokjes perzik kort tot er grillstrepen op staan. 

  3. Snij de plakken serranoham in tweeën. 

  4. Steek op elk stokje een blokje perzik, een half plakje serranoham en een blaadje basilicum.

3 hapjes met serranoham | Hapjes tijd

Geitenkaas serranoham rolletjes

Makkelijker dan dit hapje kan ik het echt niet maken. Het enige waar je op moet letten is dat je een stevige geitenkaas koopt, het liefst eentje in korst. Dan kun je hem namelijk echt in reepjes snijden zonder dat hij uit elkaar valt.

Print
Kook tijd 5 minutes
Porties 10 hapjes

Ingrediënten

  • 50 gr geitenkaas met korstje
  • 5 plakjes serranoham

Instructies

  1. Snij de geitenkaas in repen en de plakjes serranoham door de helft.

  2. Rol om elk reepje geitenkaas een plakje serranoham. 

3 hapjes met serranoham | Hapjes tijd

Italiaanse stokjes

Hoe leuk zien deze stokjes eruit, ze staan perfect op een italiaanse hapjesplank! Ik gebruikte soepstengels met rozemarijn, deze vond ik gewoon bij de Albert Heijn. Je kunt natuurlijk ook neutrale soepstengels gebruiken.

Print
Kook tijd 5 minutes
Porties 5 stokjes

Ingrediënten

  • 5 soepstengels met rozemarijn
  • 3 el roomkaas
  • 5 plakjes serranoham

Instructies

  1. Smeer met een mes op elke soepstengel wat roomkaas. 

  2. Rol de serranoham om de stengel. Door de roomkaas moet hij blijven plakken, is dat niet het geval dan voeg je nog wat roomkaas toch.

3 hapjes met serranoham | Hapjes tijd

3 hapjes met serranoham | Hapjes tijd

Op de hoogte blijven van nieuwe recepten?

Schrijf je in en ontvang de nieuwbrief!