Ben jij ook zo’n fan van serranoham? Na mijn reis naar Barcelona ben ik er helemaal verslaafd aan. Om mijn cravings te stillen besloot ik er een artikel over te maken. Deze hapjes zijn perfect als verjaardagshapje, je hebt ze namelijk zo gemaakt. Wel zo fijn, een verjaardag regelen is al werk genoeg toch.
Stokje met gegrilde perzik en serranoham
Heb je gegrilde perzik al eens geprobeerd? Door de perzik te grillen wordt hij licht gekarameliseerd en wordt hij nog zoeter. In combinatie met serranoham is dat echt heerlijk.
Ingrediënten
- 1 perzik 2 als ze klein zijn
- 5 plakken serranoham
- 10 blaadjes basilicum
- 10 stokjes
Instructies
-
Snij de perzik in 10 blokjes.
-
Verwarm een grillpan op middelhoog vuur. Grill de blokjes perzik kort tot er grillstrepen op staan.
-
Snij de plakken serranoham in tweeën.
-
Steek op elk stokje een blokje perzik, een half plakje serranoham en een blaadje basilicum.
Geitenkaas serranoham rolletjes
Makkelijker dan dit hapje kan ik het echt niet maken. Het enige waar je op moet letten is dat je een stevige geitenkaas koopt, het liefst eentje in korst. Dan kun je hem namelijk echt in reepjes snijden zonder dat hij uit elkaar valt.
Ingrediënten
- 50 gr geitenkaas met korstje
- 5 plakjes serranoham
Instructies
-
Snij de geitenkaas in repen en de plakjes serranoham door de helft.
-
Rol om elk reepje geitenkaas een plakje serranoham.
Italiaanse stokjes
Hoe leuk zien deze stokjes eruit, ze staan perfect op een italiaanse hapjesplank! Ik gebruikte soepstengels met rozemarijn, deze vond ik gewoon bij de Albert Heijn. Je kunt natuurlijk ook neutrale soepstengels gebruiken.
Ingrediënten
- 5 soepstengels met rozemarijn
- 3 el roomkaas
- 5 plakjes serranoham
Instructies
-
Smeer met een mes op elke soepstengel wat roomkaas.
-
Rol de serranoham om de stengel. Door de roomkaas moet hij blijven plakken, is dat niet het geval dan voeg je nog wat roomkaas toch.
Laat een reactie achter