Nog een half jaartje en dan ben ik geen student meer, het enige dat ik nog moet doen is afstuderen. Best wel een gek idee dat ik na 5 jaar studeren (ik heb nog een jaar een andere studie gedaan) opeens aan het werk zal gaan, al heb ik er zeker zin in! Voor nu mag ik nog even genieten van het student zijn en daar hoort zo af en toe een studentikoze maaltijd bij, zoals deze salami pizza quesadillas.

Print
Kook tijd 20 minutes
Porties 2 personen

Ingrediënten

  • 6 wraps
  • 6 el passata di pomodoro
  • peper en zout
  • 6 tl italiaanse kruiden
  • 100 gr geraspte kaas
  • 12 plakjes salami
  • olijfolie

Instructies

  1. Leg de wraps naast elkaar op je aanrecht. Verdeel over elke wrap 1 eetlepel passata, smeer deze uit over de helft van de wrap. Maal hier wat peper en zout overheen en strooi over elke wrap 1 tl Italiaanse kruiden.
    Salami pizza quesadillas | Snelle keuken
  2. Strooi geraspte kaas over de wraps.
    Salami pizza quesadillas | Snelle keuken
  3. Leg op elke wrap nog twee plakjes salami.
    Salami pizza quesadillas | Snelle keuken
  4. Vouw de wraps dubbel. Verwarm in een koekenpan een klein beetje olijfolie, leg twee wraps naast elkaar in de pan. Draai ze om zodra ze aan de onderkant mooi bruin zijn. Let wel op met omdraaien, de wraps zijn nu nog niet knapperig.
    Salami pizza quesadillas | Snelle keuken
  5. Herhaal totdat je alle wraps gebakken hebt, serveer meteen met een lekkere salade.

Salami pizza quesadillas | Snelle keuken

Op de hoogte blijven van nieuwe recepten?

Schrijf je in en ontvang de nieuwbrief!