Groene en witte asperge risotto
We gaan nog even door met de asperges recepten nu het seizoen nog in volle gang is. Na een paar weken heb je misschien wel zin in wat anders dan [...]
Bietenrisotto
Risotto is en blijft een van de gerechten waar je me 's nachts voor wakker mag maken. Ik vind een gevulde risotto (zoals deze) heerlijk in een kommetje op de [...]
Tomatenrisotto
Risotto is een echte klassieker, maar wel een klassieker waar je enorm mee kan variëren. Naturel is het heerlijk bij een stuk vis. Door er groenten doorheen te mengen kun je [...]
Risotto met venkel en citroen
Ik kan me voorstellen dat veel mensen risotto heel ingewikkeld vinden klinken. Als je het eenmal geprobeerd hebt zal je zien dat het best meevalt. Bovendien is het het waard [...]
Risotto met paddestoelen en pompoen
Gevulde risotto at ik voor het eerst in rome. Daar was ik op bezoek bij een vriendin die er stage liep, ideaal moment om de stad te leren kennen natuurlijk! [...]