Ricotta platbrood | Paasdiner voorgerecht
Voor Pasen zie je vooral recepten voor een brunch voorbij komen. Logisch ook want veel mensen vieren Pasen 's ochtends. Toch leek het mij wel leuk om eens wat anders [...]
Carrot cupcake nestjes
Yes, volgend weekend is het alweer Pasen! Ik vind het altijd erg leuk om voor feestdagen wat themarecepten te maken. Dat lukt me niet voor elke feestdag, maar voor Pasen [...]
Shepherd’s pie
Vandaag gaan we op de Ierse tour met shepherd's pie. Shepherd's pie is een recept dat ik in de categorie comfort food zou plaatsen. Echt een recept voor een gezellige [...]
Feta honing rolletjes | Hapjes tijd
Vaak als ik mensen voor het eerst vertel over mijn blog vragen ze of ik een favoriete keuken heb. Als je mij al langer volgt weet je waarschijnlijk dat dat [...]
Gegratineerde mosselen
Mosselen at ik vroeger eigenlijk altijd op de traditionele manier: gekookt in witte wijn, met mosselgroente. Dat vind ik nog steeds heerlijk, maar ik heb wel een nieuwe favoriete manier [...]
BBQ chicken caesar salad
Een van mijn favoriete tentjes in Utrecht is Beers en Barrels. Het is een echt hipster restaurant met burgers, pulled pork en veel speciaalbier. Wat ze ook op de kaart [...]
Drie feestelijke aardappel bijgerechten voor kerst
December is weer begonnen, de maand van sinterklaas, kerst en natuurlijk oud-en-nieuw. Qua eten is het mijn favoriete maand, dat lijkt me geen moeilijke keuze. Om jullie ook te helpen [...]
Plaattaart met courgette, champignons en geitenkaas | Snelle keuken
Voor in de snelle keuken gebruik ik graag bepaalde recept 'formules', bijvoorbeeld een wokschotel, een stamppot of een plaattaart. Een plaattaart kun je zowel zoet als hartig maken, maar als [...]
Rozemarijn cashewnoten | hapjes tijd
Deze rozemarijn cashewnoten wil je maken, al is het alleen maar voor de geweldige geur in je keuken tijdens het bakken. Ik weet niet of ik de enige ben, maar [...]
Zalm met pistachekorst |Snelle keuken
Vandaag deel ik een recept om een simpele zalmfilet net wat specialer te maken: zalm met pistachekorst. Klinkt behoorlijk culinair toch? Gelukkig is het absoluut niet moeilijk. De oven doet namelijk [...]
Pizza stengels| Hapjes tijd
Kaasstengels ken je vast wel, in Nederland zie je ze vaak als hapje. Het principe van de kaasstengel is heel simpel: bladerdeeg bestrooid met kaas. En dat principe kun je [...]
Ravioli ovenschotel | Snelle keuken
Pasta blijft een van de meest snelle gerechten om te maken. Je kookt pasta, maakt ondertussen een sausje en zo heb je ontzettend snel je eten op tafel staan. Je [...]